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番茄酱水果沙拉做法：材料：番茄 一个 生菜 一颗 虾 20g 黑胡椒 盐 少许1、将新鲜的虾剥皮、去虾线，www.nfysw.com放料酒腌几分钟，放入沸水中煮2-3分钟捞起。

2、西红柿分为两半，一半切成小块（大小随个人喜好）放入沙拉碗中，另一半切成很小粒，备用。

3、将少量橄榄油倒入热锅中，将小粒番茄下锅。炒到出汁，如果汁不够再加一点水，在炒的过程中可以用锅铲尽量把番茄再切碎一点，到汁比较浓稠了就可以关火了。

4、将洗净的生菜、小块的番茄、虾还有自制番茄酱一起放入沙拉碗中，加一点盐和黑胡椒搅拌均匀。即可。