1、香葶就是韭薹，是以采食其幼嫩花茎为主的一类韭菜。

(资料图片)

2、花薹长而粗，形似蒜薹，富含多种维生素，纤维含量少，品质鲜嫩，风味甚佳，深受广大消费者欢迎。

3、韭薹采收期一般在3月下旬至10月上旬，年产量在3．0×10^4-9×10^4kg/hm^2．经济效益较好，近年来在我国各地广为种植。

4、扩展资料：播种育苗8—9月份开始集中育苗，1·3米包沟起畦，耙平畦面，亩播种量0·5公斤，撒播种子后，用沙、土各半掺匀后盖种，厚度不宜超过2厘米。

5、苗期注意除草追肥，出苗后20天左右追施一次稀的人粪尿，雨后及时排水，干旱要浇水以使苗床湿润。

6、2、选择地块韭菜花应选择土层深厚、肥沃的壤土、沙壤土种植为宜。

7、1·5米包沟起畦，隔畦留一浅沟作工作行，其余及四周开深40厘米的环田深沟，以利排水和保湿。

8、3、大田移栽韭菜苗长至5—6厘米高后，在温度开始回升之前的12月至翌年1月进行移栽。

9、韭芽喜肥、耐肥，基肥应亩施优质厩肥3000—4000公斤或土杂肥2000公斤、复合肥60—70公斤。

10、行距33厘米，穴距27厘米，每穴5—6株。

11、参考资料来源：百度百科-韭薹。

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