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1、碱性食物是指经人体消化吸收呈碱性的食物。一般食物中矿物质的种类和含量决定了食物的酸碱度，而不是根据食物的味道。碱性食物富含多种微量元素，一般包括钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫等8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，食物进入人体后，经过分解代谢，最终产物使体液呈碱性，所以是碱性食物。

2、根据碱性的程度，日常生活中常见的碱性食物可分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物，具体来说：1。强碱性食物酒、茶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。孕妇尽量不要喝酒、茶等强碱性食物。

3、2.中碱性食物蛋白、大豆、番茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、西梅、大豆、胡萝卜、番茄、油菜、苋菜、芹菜、雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、橙子、紫菜、酸菜、豆浆粉等。孕妇应避免或少吃雪里蕻、榨菜、萝卜干等。尽量吧，因为腌制食物对胎儿发育有影响。3.弱碱性食物豆腐、土豆、白菜、甘蓝、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。白菜是一种平菜，孕妇可以吃，但尽量不要生吃。

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